江ノ島生しらす丼時期

2017年4月3日 — 鎌倉・江ノ島名物の「生しらす」を食べるなら、漁獲量の多い4月・5月・7月・10月がおすすめ！なぜなら、1～3月はアユの稚魚を保護するため禁漁の時期 ...

2020年6月27日 — 加工品ならスーパーでいつでも手に入るけれど、生しらす”は現地で食べるからこそ美味しい♪神奈川の湘南では、漁獲量の多い4～5月、7月、10月が狙い ...

2019年5月22日 — 沖合で産卵したあと、1～2ヵ月程度でしらすになり、沿岸部付近まで近づいてくるため、春から秋まで食べることができます。 漁獲量としては、4・5・7・10月 ...

2020年11月5日 — 鎌倉や江の島を代表する海の幸といえばシラス！腰越漁港などで水揚げされるシラスは4～12月が旬です。シラス丼のほか、かき揚げや釜飯などアレンジ ...

2023年4月10日 — しらす漁には解禁日というものが存在し、今年は例年通り3月11日だと分かりました。生しらすが食べられる期間でいうと大体4月～12月の間です。 江ノ島の生 ...

2018年10月12日 — 「生しらす丼」は、湘南で朝獲れたばかりの新鮮な生しらすを使用。その他、新鮮な海の幸をたっぷり使った定食や海鮮丼などを楽しむことができます。

年に3回、基本的には春が旬と言われるしらすですが、少し身の大きい秋しらすも春しらすに負けず劣らず美味しくいただけます。 もちろん、ふっくら旨味のつまった釜揚げ ...

2024年1月5日 — 禁漁期間以外の3月中旬から12月までの時期にいっても、生しらすが必ず食べられるというわけではありません。